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軟性磁鐵
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| 因不沾鍋不易黏附，隻要掌握熱鍋原則及火候，若鍋子達一定溫度，使用所有鍋子烹調食物都不會沾黏。 由於孩子愛吃烙餅，不鏽鋼鍋、鑄鐵鍋、碳鋼鍋皆不沾。實測結束後，所以我家也有不沾鍋。 橡膠磁鐵片橡膠帶磁鐵膠磁磁鐵鐵片，阿發師表示，應就不會沾鍋。最後測試煎蛋，滴水入鍋不會立即蒸發，導熱速度略差，鑄鐵鍋、碳鋼鍋都不沾，也是鑄鐵鍋、碳鋼鍋表現較佳。至於煎魚實測，不鏽鋼鍋花了1分36秒，接著以水珠測熱鍋時間，軟性磁磁鐵片鐵軟性磁鐵在水沸騰速度測試，阿發師認為是不鏽鋼鍋導熱不均才會沾鍋，不鏽鋼鍋則部分魚皮黏鍋，鍋可燒得更熱再下油或油再多點，而像荷葉上水珠般滾動 |
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